Команда исследователей из ирландского Лимерикского университета выяснила, что обычные слёзы, слюна, яичный белок и коровье молоко могут вырабатывать пьезоэлектричество. В качестве активного вещества здесь выступает лизоцим.
По продуктивности конкурирующий с традиционным кварцем лизоцим способен продуцировать электрическую силу при изменении формы. Такой эффект сегодня используется повсеместно, однако роль электриков для гаджетов и устройств гораздо большей мощности играют пьезокерамические элементы, в состав которых входят не самые безопасные свинец и барий. Вместе с тем лизоцин — биосовместимый материал, из которого можно делать все что угодно, в том числе покрытия для медицинских имплантатов различного назначения и гибкую электронику, востребованную в здравоохранении. Выделение вещества общедоступно и обходится сравнительно недорого. Учёные надеются, что их разработка найдёт широкое применение, поскольку получать кристаллы лизоцима из органики легко и недорого.